Essbare Wildpflanzen für Einsteiger

Willkommen in der faszinierenden Welt der ­essbaren Wildpflanzen! Dieses Buch begleitet dich durch alle Jahreszeiten bei anregenden Expeditionen in Wald und ­Wiese, die unzählige Delikatessen und Heilmittel zu bieten haben. Für grössere Sicherheit beim Bestimmen und Sammeln der Pflanzen sorgen detailreiche Bilder und exakte Beschreibungen. Viele Anregungen zur kulinarischen und ­medizinischen Verwendung der gefundenen Schätze finden sich in den unkomplizierten Rezepten und Anleitungen. Sie sind mühelos umzusetzen - viele lassen auch vegetarische und vegane Herzen höher schlagen.

Mandelbaum Verlag, 2023
Herausgeber: Margot Fischer
Sprache: Deutsch
247 Seiten, Hardcover
978-3-99136-001-8